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白汁菜心

菜系及功效:川菜

白汁菜心的製作材料:
主料:菜心250克,乾貝150克
輔料:油,冬筍片各25克,鮮蘑30克,鴿蛋1個,薑20克,蔥15克
調料:精鹽5克

教您白汁菜心怎麼做,如何做白汁菜心才好吃
1、將乾貝、冬筍片、鮮蘑、薑、蔥、精鹽燒至入味,鴿蛋制熟放置盤中;
2、菜心加湯燒至入味時撈出,覆蓋在盤上。用濕澱粉勾芡汁澆在盤上即可。
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