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標題: 簡單美味 西餐風情之義大利面 [打印本頁]

作者: earsowwn1235    時間: 2013-2-12 01:47     標題: 簡單美味 西餐風情之義大利面

義大利面難易程度:簡單

義大利面總耗時:20分鐘

義大利面製作量:4人份

製作超級美味的義大利面,沒有繁瑣的步驟,只需要把水煮沸,準備好配料,簡單幾個步驟,這款意面就成為你廚房裏的一道殺手?啦!

義大利面所需材料:

1大杯橄欖,去核

1/4杯刺山柑,曬乾(香料)

1/4杯松子

3/4大杯特級初榨橄欖油

1勺半辣椒片

約453克義大利面

適量碎芝士

義大利面的製作步驟:

1) 把橄欖,刺山柑,松子切好

2) 在一個大腕裏把切好的材料與橄欖油,辣椒片混合成醬料,放置一邊

3) 同時把一大壺鹽水煮開

4) 放入意面,邊攪拌邊煮,直到麵條變柔軟有嚼勁

5) 面煮好後把多餘的水分倒掉,同時預留一杯煮好面剩下的水以備用

6) 把面加入到冷的橄欖醬裏,攪拌均勻,如果不夠濕潤的話,加一些預留好的水以調和

7) 最後,在上面撒上碎芝士,趕快趁熱嘗嘗味道吧

小編小貼士:

橄欖去核方法:想要輕鬆去除橄欖的核,只要使用與去除大蒜皮同樣的方法就可以了。用一把大的刀一面平放在橄欖上面,然後握緊拳頭敲擊刀面直至橄欖粉碎,取出核即可。(責任編輯:Miss鹹飯)




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