Board logo

標題: 香酥山藥 [打印本頁]

作者: lkenedyww6895    時間: 2013-2-26 10:21     標題: 香酥山藥

香酥山藥的製作材料:
主料:山藥500克。 白糖125克,豆粉100克,菜油750克,醋30克,味精1克。
香酥山藥的特色:
山藥酥爛,軟糯香甜。並具有健脾青,補肺腎之功效。
教您香酥山藥怎麼做,如何做香酥山藥才好吃
將鮮山藥洗淨,上籠蒸熟後取出去皮,切成3釐米長的段,再一剖兩片,用刀拍扁。鍋燒熱後倒入菜油,待油燒至七成熱(約175℃)時,投入山藥,炸至發黃時撈出。另燒熱鍋放入炸好的山藥,加入糖和兩勺水,用炆火燒3-5分鐘後即用武火,加醋、味精,用水豆粉勾芡,淋上熟油起鍋裝盤即成。




歡迎光臨 淺唱幸福 生活小站 (http://hltp.com.tw/) Powered by Discuz! 7.0.0