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lilichen3729
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lilichen3729
發表於 2013-2-24 01:12
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壽司醋調法
材料:白醋:600cc、白糖:500克、鹽:80克 作法:將以上三種材料放進鍋中,置於爐上小火攪拌至糖溶化即可,醋不可燒開,以免酸度減低。 壽司醋的保存法—— 材料:放置壽司醋的鍋或容器是乾燥的,置於牆角或陰涼處,夏天可放置三~四個月,冬季五~六個月。
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